La cuisine, un lieu de vie, un lieu où nous préparons les repas, les stockons et malheureusement aussi où parfois nous jetons, gaspillons etc. Pourtant quelques gestes simples permettent de réduire le gaspillage. Nous vous donnons dans cet article quelques astuces pour éviter de gaspillage dans une des pièces maîtresses de votre logis : la cuisine !
Comment moins gaspiller dans ma cuisine ?
Ne pas gaspiller l’électricité
- Évitez au maximum de laisser vos appareils en veille car vous le savez en veille, un appareil continue de consommer.
- Utilisez pour l’éclairage de votre cuisine des ampoules économiques et pensez à placer votre plan de travail près de la fenêtre pour profiter au maximum de la lumière naturelle au détriment de la lumière artificielle.
Ne pas gaspiller l’eau
- Placez un économiseur d’eau sur votre robinet
- Réutilisez vos eaux de cuisson une fois refroidies pour arroser vos plantes
Sur ce sujet, vous pouvez aussi lire : Eau : 12 astuces pour l’économiser
L’aménagement de votre cuisine
- Bien en amont, lors de l’achat de votre cuisine, veillez à choisir des matériaux respectueux de l’environnement. Toujours préférer les produits locaux.
- Si vous décidez de peindre ou repeindre votre cuisine, optez pour les peintures écologiques qui ne contiennent aucun toxique.
- Si vous choisissez de vous équiper de plaques, sachez que les plaques à induction sont les plus économiques.
- Pour l’achat de vos électroménagers, toujours privilégiez les classes A sur les étiquettes énergie (A++ étant la plus écologique
- Une alternative, sachez qu’il existe des fours solaires ou encore des barbecues solaires
- Bien entretenir vos appareils électroménagers afin d’éviter une surconsommation. Pensez donc à dégivrer vos congélateurs et frigos régulièrement. Entretenez régulièrement vos fours et hottes. Entretenez également vos lave vaisselle en nettoyant le filtre régulièrement et en utilisant du sel afin d’éviter la formation de calcaire.
- Si vos appareils ne fonctionnent plus, ils existent des déchetteries afin de vous en séparer. Certains magasins récupèrent les appareils défectueux si vous en achetez un nouveau chez eux. Ou vous pouvez aussi faire un don sur des plateformes de dons, trocs si votre appareil est réparable, pour ceci il existe le site OumZaza Troc
Les ustensiles de cuisine
- Comme nous vous l’avions déjà dit dans notre article Moins de gaspillage au quotidien #5, évitez tout ce qui est jetable (gobelets, couverts en plastique) qui sont de véritables polluants. Préférez de la vaisselle réutilisable.
- Préférez les ustensiles en bois plutôt que ceux en plastique. En effet, le bois est recyclable.
- Évitez le film alimentaire en plastique, il n’est pas recyclable et constitue une source de pollution négligeable, préférez lui au pire le papier d’aluminium qui est lui recyclable mais l’idéal est de si possible en utiliser le moins possible. Utilisez plutôt des boites pour conserver vos restes au frigo.
- Pour vos torchons de cuisine, privilégiez les tissus « amis » de la planète comme le coton, le lin, la laine etc.
Sur ce sujet, vous pouvez aussi lire : Électroménagers : 10 écogestes à adopter
Nous vous parlons dans un prochain article de cette série de comment éviter le gaspillage lors de la préparation des repas.
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