Mieux vaut prévenir... Les bons conseils d'un médecin de famille pour échapper aux maladies [Minute Lecture] #48

Présentation du Podcast Minute Santé

• Concept: Podcast dédié à la santé avec focus sur la prévention

• Animatrice: Nadia, blogueuse santé sur consomOuslim.com et médecin

• Approche: Médecine et alternatives naturelles, vision globale de la santé

Minute Lecture – Revue de Livre

• Livre présenté: « Mieux vaut prévenir : les bONS conseils d’un médecin de famille pour échapper aux maladies »

• Auteur: Docteur Pascal Goncalves (alias Docteur Food)

• Éditeur: Éditions Thierry Souccar

• Profil de l’auteur: Médecin généraliste, conférencier et auteur

• Public cible: Novices cherchant à améliorer leur bien-être ou prévenir des maladies spécifiques

Contenu du Livre Analysé

• Structure:

• • Introduction sur la philosophie de santé et prévention

• • Chapitres sur la gestion du poids, alimentation, produits ultra-transformés

• • Focus sur les sensations de faim, sucre, produits végétaux, condiments

• • Sections sur les produits animaux, boissons, régime méditerranéen

• • Guide d’actions détaillées pour l’alimentation et l’activité physique

Concepts Clés Abordés

• Gestion du poids: Manger mieux plutôt que manger moins

• Produits ultra-transformés:

• • Importance du score Nova en complément du Nutri-Score

• • Exemple : Chocapic (Nutri-Score A mais Nova 4)

• • Règle des 5 ingrédients : au-delà, 3 risques sur 4 d’être ultra-transformé

• Bio vs Sain: Bio ne signifie pas automatiquement sain

• Décryptage des étiquettes:

• • Privilégier les aliments sans étiquette (produits bruts)

• • Liste d’ingrédients la plus courte possible

• Sensations alimentaires: Les produits ultra-transformés altèrent la satiété

Recommandations Alimentaires

• Sucre: Éviter les produits allégés et édulcorants

• Sel: Attention au sel caché

• Végétaux: Augmenter la consommation, associer légumes et légumineuses

• Produits animaux: Conseils pour un choix et une consommation optimaux

• Boissons: L’eau comme seule boisson réellement nécessaire

Régime Méditerranéen et 3V

• Varié: Alimentation diversifiée et non monotone

• Vrai: Limitation des produits ultra-transformés

• Végétal: Riche en fruits et légumes, bio, local et de saison quand possible

• Bénéfices: Santé, environnement, animaux et biodiversité

Activité Physique

• Encouragement à l’activité physique régulière

• Introduction de plus de mouvements tout au long de la journée

Points Forts du Livre

• Vulgarisation accessible au plus grand nombre

• Exemples concrets et anecdotes de patients

• Guide d’actions pratiques étape par étape

• Approche basée sur des micro-changements pour un macro-changement

Points d’action

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