Category Archives for "Manger sainement"

ramadan 2018
Mai 11

Ramadan 2018: 29 jours d’idées de menu

par consomouslim | Manger sainement

Le ramadan est déjà bientôt de retour. Je dis déjà, car j’ai l’impression que le ramadan dernier c’était juste hier. C’est fou comme le temps passe vite. Cette année, je vais également essayer d’organiser mes repas à l’avance pour faciliter l’organisation des courses. Tout ceci dans le but d’optimiser mon temps et le consacrer à des choses plus importantes en ce mois béni. Comme l’année dernière, je partage avec vous mes menus, peut-être que ça pourrait en dépanner certains et certaines. Allez on se prépare pour le ramadan 2018 !

Ramadan 2018 : Idées repas

Malheureusement, dans encore beaucoup de foyers, la préparation des repas a une place trop importante pendant le mois de Ramadan. On ne peut pas y déroger, on doit bien préparer ses repas mais avec un peu d’organisation, on peut faire en sorte que ça nous ne prenne pas toute la journée. Car notre priorité lors de ce mois n’est pas de se remplir le ventre mais de se remplir spirituellement.

Cette année, on aura encore de longues périodes de jeûne, ce qui le rend plus difficile que le jeûne d’hiver. C’est pour cela qu’il est d’autant plus important de veiller à une alimentation et une hydratation de qualités.

Principe de ces menus

Ces menus sont basés sur le principe de la chrononutrition appliquée au Ramadan. Pour revoir les explications en détails, voici l’article qu’il faut lire ou relire : Chrononutrition et Ramadan : comment bien gérer son alimentation

Voici quelques conseils afin de les utiliser de manière optimale :

  • J’ai fait ces menus pour vous donner des idées repas, bien entendu il n’est pas nécessaire de les suivre à la lettre. Il faut juste saisir le principe de base et remplacer par des aliments de la même famille en fonction de vos goûts, de vos allergies, de vos intolérances, de votre famille aussi etc. D’ailleurs, modifiez le à volonté en fonction de vos restes également afin d’éviter tout gaspillage !
  • J’ai été assez souple, en mettant quelques plats comme la hrira le soir. Le but n’est pas que certaines personnes soient déboussolées par trop de changement. Mais l’idéal reste quand même de la consommer que le matin quand elle contient de la farine. Et il est également possible d’introduire quelques sucreries du Ramadan mais cela avec parcimonie et surtout au bon moment (à la coupure du jeûne).
  • J’ai parfois mis des précisions sur les fruits et légumes parfois non. Encore une fois à vous de faire à votre sauce. Je vous ai mis pour rappel à la suite des menus, la liste des fruits et légumes de saison du mois de Mai et du mois de Juin.

Comme je vous le dit toujours, privilégiez des fruits et légumes BIO, d’autant plus pour ceux que vous cuisinez / consommez avec leur peau.

Organisation des repas

Essayez de cuisiner en une seule fois en préparant plusieurs repas d’un coup. J’ai essayé par exemple de mettre la même soupe le matin et le soir. Faites bien entendu en fonction de vos restes et placez les au bon moment, voilà tout. Je vous conseille de cuisiner le repas du soir et le repas du souhour du lendemain le même jour. Premièrement, votre souhour sera déjà prêt à consommer et si dans votre famille d’autres n’adoptent pas cette façon de s’alimenter, ils auront des féculents et autres aliments réservés au souhour à disposition à l’iftar.

Car une autre des priorités pendant le ramadan est d’éviter le gaspillage alimentaire ! Objectif : ne rien jeter. On ré-accommode les restes, on congèle, on distribue des repas aux personnes nécessiteuses ou seules etc.

Idées de repas pour 29 jours

Pour accéder gratuitement aux menus Ramadan 2018, cliquez-ici et LISEZ BIEN LES CONSIGNES : Menus Ramadan 2018

N.B : Pour avoir reçu plusieurs messages, vous n’allez pas recevoir un email avec les menus. Une fois l’email validé, il y a un bouton menu ramadan qui apparait, il faut cliquer dessus puis ça vous redirigera vers une page où vous pourrez les télécharger (lisez bien avant de vous précipiter^^). S’il y a un souci, n’hésitez pas à me contacter ! 

Ramadan 2017
Mai 20

Ramadan 2017 : 28 jours d’idées de menu

par consomouslim | La minute mouslim , Manger sainement

Le ramadan approche à grand pas ! Chaque année, j’essaie d’organiser mes repas à l’avance pour faciliter l’organisation des courses et surtout pour ne pas passer le plus clair de mon temps dans la cuisine. Des repas planifiés c’est un gain de temps considérable que l’on peut alors consacrer à ses adorations. Je me suis dit que cette année, j’allais partager cela avec vous, peut-être que ça pourrait en dépanner certains et certaines. Allez on se prépare pour le ramadan 2017 !

Ramadan 2017 : Idées repas

Les journées de jeûne vont être particulièrement longues, c’est pourquoi il est important de s’alimenter et de s’hydrater correctement. Une bonne hydratation pour éviter la déshydratation et une alimentation saine sont de rigueur pour tenir tout un mois. Ceci dans le but de se consacrer pleinement aux adorations. Et oui, le Ramadan comme vous le savez, ce n’est pas un mois où l’on doit juste s’abstenir de manger et de boire jusqu’au coucher du soleil pour ensuite s’exploser la panse. Essayons incha Allah, d’en profiter pleinement.

Principe de ces menus

Ces menus sont basés sur le principe de la chrononutrition appliquée au Ramadan. Pour revoir les explications en détails, voici l’article qu’il faut lire ou relire : Chrononutrition et Ramadan : comment bien gérer son alimentation

J’ai fait ces menus pour vous donner des idées repas, bien entendu il n’est pas nécessaire de les suivre à la lettre. Il faut juste saisir le principe de base et remplacer par des aliments de la même famille en fonction de vos goûts, de vos allergies, de vos intolérances, de votre famille aussi etc.

J’ai été assez souple, en mettant quelques plats comme la hrira le soir. Le but n’est pas que certaines personnes soient déboussolées par trop de changement. Mais l’idéal reste quand même de la consommer que le matin quand elle contient de la farine. Et il est également possible d’introduire quelques sucreries du Ramadan mais cela avec parcimonie et surtout au bon moment (à la coupure du jeûne).

J’ai parfois mis des précisions sur les fruits et légumes parfois non. Encore une fois à vous de faire à votre sauce. Je vous remet pour rappel, la liste des fruits et légumes de saison du mois de Mai et du mois de Juin. (J’ai mis quelques smoothies à base de fruits qui ne sont pas forcément locaux.)

J’insiste (oui je suis une relou) sur le fait d’acheter des fruits BIO. Surtout les fruits par exemple que vous utilisez pour faire des eaux aromatisées dont vous gardez la peau comme le citron par exemple. L’idéal c’est de boire une eau aromatisée pas une eau aux pesticides.

Organisation des repas

Essayez de cuisiner en une seule fois en préparant plusieurs repas d’un coup. J’ai essayé par exemple de mettre la même soupe le matin et le soir et parfois les mêmes viandes (quand il s’agit de viandes blanches). Faites bien entendu en fonction de vos restes et placez les au bon moment, voilà tout.

Car une autre des priorités pendant le ramadan est d’éviter le gaspillage alimentaire ! Objectif : ne rien jeter. On ré-accommode les restes, on congèle, on distribue des repas aux personnes nécessiteuses ou seules etc.

Idées de repas pour 28 jours

Je vous laisse vous débrouiller pour les derniers menus (jour 29 +/- 30) ;). Pour accéder gratuitement aux menus Ramadan 2017, cliquez sur le bouton ci-dessous.

N.B : Après vous être inscrits, vous recevrez un email. Il faudra confirmer votre adresse pour pouvoir accéder aux menus. S’il y a un souci, n’hésitez pas à me contacter !

journées du halal
Mai 06

Les journées du Halal : 4ème édition

par consomouslim | Manger sainement

Les journées du Halal 4ème édition : les 18, 19, 20 et 21 Mai 2017.

Les journées du Halal se veulent des journées portes ouvertes où diverses activités, ateliers, animations, débats vous seront proposés directement chez les différents acteurs du Halal qu’ils soient restaurateurs, distributeurs de viandes halal, professionnels de santé et de bien être etc.

Les participants de cette année

Cette année, participeront aux journées du Halal : 6 écoles privées, divers lieux de culte, les incontournables restaurants,  des associations mais aussi des acteurs de la santé et du bien être : naturopathes, blogueuses bien être, coachs sportives etc.

Exemple d’ateliers, d’activités et d’animations qui vous seront proposés

  • Atelier « On se calme sur l’huile de palme » présenté par les intervenants et animateurs de l’association Green Heaven qui aura lieu le 18 mai dans les différentes écoles privées partenaires.
  • Certaines mosquées dédieront leur prêche du vendredi 19 mai à l’importance de manger halal et de manger sainement. D’autres organiseront des conférences soit sur place soit sur internet.
  • Un débat entre experts et professionnels aura lieu en huit clos sur le sujet suivant « Quel rapport avec la consommation de produits d’origine animale », le 21 mai.
  • Et bien d’autres surprises vous sont réservées que je vous laisse découvrir sur le site des journées du Halal.

Comment y participer ?

Sachez qu’il s’agit d’un évènement totalement gratuit, seul un chèque de caution vous sera demandé de 5 euros par personne et une inscription aux différents ateliers auxquels vous souhaitez participer. Les inscriptions sont  ouvertes depuis mercredi 3 Mai. Pour en savoir plus, je vous invite à aller directement sur le site des Journées du Halal.

Alors vous comptez y participer ?

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