La datte le fruit incontournable au moment de la rupture du jeûne. Un fruit très riche et aux multiples vertus. Les dattes proviennent du dattier que l’on trouve principalement dans les régions d’Afrique du Nord, du Moyen Orient et d’Inde. Vous pouvez trouver des dattes fraîches ou séchées. Il existe diverses variétés de dattes :
- La Ajwah, la fameuse datte de Médine dont il est dit dans un hadith rapporté par Bukhari et Mouslim : « Celui qui mange au matin sept dattes Al-Ajwah ne sera touché en ce jour ni par le poison ni par la sorcellerie »
English: Ajwa dates liked by Prphet Muhammad Peace be upon him (Photo credit: Wikipedia)
- La Medjoul
- La Dayri
- et bien d’autres encore
Il en existe plus d’une centaine de variétés !
Les bienfaits de la datte
La composition de la datte
- Riche en fibres (environ 7 g pour 100 g de dattes)
- Riche en minéraux tels que le fer, le magnésium, le calcium, le phosphore et surtout le potassium
- Riche en vitamines A,B, C et D
- Elle est très riche en sucre donc très calorique (environ 270 calories pour 100 g de dattes)
Point santé
- De part sa richesse en fibres, la consommation de dattes est bénéfique contre la constipation
- La datte est également un remède naturelle contre la toux et les maux de gorge
- La datte est un bon « carburant » en ce qui concerne tout effort qu’il soit physique ou mental, elle a donc une place primordiale dans le repas du jeûneur pour lui permettre de mieux tenir durant sa journée de jeûne.
- Elle renforce le foie
- La datte est vermifuge lorsqu’elle est consommée à jeun
- Elle aurait un effet bénéfique sur l’appareil urinaire
Conserver vos dattes fraîches au frigo et vos dattes séchées à température ambiante à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Vous pouvez trouver des dattes un peu partout et même sur internet :
- Jawell où vous trouverez des dattes dans tous leurs états !
- Bionoor spécialiste en dattes Bio
- Solivr engagé dans le commerce équitable en vendant des dattes Medjoul de Palestine
- Sukari pour des dattes d’Arabie Saoudite et pour les fameuses dattes Ajwah de Médine
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