Vous trouvez au supermarché tous fruits et légumes à n’importe quel moment de l’année. Mais à quel prix ? Pourquoi faut-il privilégier la consommation de fruits et de légumes de saison ? C’est ce que nous allons voir dans cet article;
Pourquoi faut-il manger de saison ?
Les conséquences de la consommation de fruits et légumes hors saison
La demande appelle l’offre. Si nous trouvons des fraises en plein de mois de Décembre c’est que certains consommateurs en achètent encore à cette période. Mais quelles en sont les conséquences ?
- Avoir des fraises en plein de mois de Décembre sous entend une importation de fruits d’autres pays, ce qui contribue à l’augmentation de la pollution atmosphérique par les différents transports que cela occasionne. (avion, camion etc.)
- Ceci occasionne également le développement de la culture massive avec ses méfaits comme l’utilisation de pesticides,d’engrais etc.
Vous l’aurez donc compris, consommer des fruits et légumes de saison permet d’une part de diminuer la pollution engendrée par les importations des fruits et légumes et d’autre part permet de manger des légumes et fruits plus sain et plus savoureux.
Les fruits et légumes de saison
En plus de consommer de saison, il est essentiel de consommer local pour les mêmes raisons citées précédemment. Vous pouvez trouver sur Consomouslim, les listes de fruits et légumes de saison de chaque mois de l’année :
Vous voilà équipé pour consommer de saison ! En plus de ça, n’oubliez pas de consommer BIO afin de vous garantir un mode d’alimentation sain. En effet, le BIO vous garanti, une culture respectueuse de l’environnement, pas d’utilisation de produits chimiques, de pesticides ni d’OGM nocifs pour votre santé. Vous le verrez également au goût, les légumes et fruits BIO sont vraiment meilleurs.
Alors n’oubliez pas lors de vos courses de vous munir de votre liste de fruits et légumes du mois afin d’éviter de consommer hors saison.
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